Das Schlemminer Schloss ist ein im neugotischen Stil gehaltenes Herrenhaus mit vielen Burgelementen. Dazu gehört ein dorfseitiger Schlossgraben mit Brücke, Zinnen und Turm. Der drei- / viergeschossige Bau beherbergt ca. 30 Zimmer und 4 Säle. Der über 20 Hektar große Landschaftspark wurde bereits im 18. Jahrhundert als Barockpark angelegt. Im großzügigen Park sind eine Vielzahl von dendrologisch interessanten Bäumen und Sträucher zu finden. Das Schloss ist frisch renoviert, und beherbergt ein Hotel mit Restaurant und ist Außenstelle des Standesamtes. Vorrangig finden Hochzeiten und freie Trauungen, Feiern und Tagungen sowie kulturelle Veranstaltungen statt. Der Engelssaal für Feiern, das Restaurant Blauer Salon und das Cafe sind mit aufwendigem Stuck verziert. Das urige Kellerrestaurant wurde aufwendig renoviert und die alten Backsteinmauern wieder zum Vorschein gebracht. Bei gutem Wetter ist die Terrasse geöffnet. Derzeit werden Küchengarten und Park nach langer Zeit der Vernachlässigung Stück für Stück wiederhergestellt.